Die Salt & Silver Restaurants

Seit 2014 bereist Salt & Silver die Welt auf der Suche nach den besten Rezepten für ihre Kochbücher und Restaurants. Die Mission führte die beiden Freunde Cozy & Jo quer über den lateinamerikanischen Kontinent, später nach Nordafrika, in die Levante Region, nach Fernost und natürlich quer durch Europa. Die Reise geht immer weiter – und so wandeln und entwicklen sich auch die Speisekarten in den beiden Restaurants stetig und seit 2022 sind wir auch an der Nordsee Küste zu finden.

Unser linkes Restaurant im Souterrain ist eine Ode an die Levante Küche aus dem östlichen Mittelmeerraum. Mit Mezze und Sharing Gerichten entführen wir euch geschmacklich auf die lebendigen Straßen von Beirut und Tel Aviv. Direkt daneben das lateinamerikanisch inspirierte Restaurant mit Fokus auf Mexiko und Peru: Freut euch auf eine entspannte Atmosphäre mit kreativen 5-Gang-Tasting Menüs und passenden Weinen aus der ganzen Welt.