FAQ’s
Wir bieten mit OpenTable eine Echtzeit-Online Reservierung an. Du kannst hier bequem an deinem Wunschtag online reservieren und erhältst direkt die Bestätigung. Eine Reservierung per E-Mail (zentrale@saltandsilver.de) ist ebenfalls möglich.
Für Reservierungen ab 10 Personen, schreib uns gerne eine Mail an zentrale@saltandsilver.de.
Die Hamburger Restaurants können exklusiv für Events / Veranstaltungen gemietet werden. Anfragen an: zentrale@saltandsilver.de.
Das Salt & Silver am Meer in St. Peter-Ording kann dieses Jahr nicht exklusiv gemietet werden. Bei Anfragen für das Jahr 2023 wendet euch an: zentrale@saltandsilver.de.
Hier servieren wir unseren Gästen ein kreatives 5-Gänge-Überraschungs-Menü. Die Küche bei Salt & Silver ist geprägt von kräftigen Feuer-Aromen, komplexer Würzigkeit und erfrischendem Säure-Schärfe Spiel. Unser Menü ändert und entwickelt sich ständig weiter. Wir sind immer auf der Suche nach den besten Zutaten der Saison und dem frischesten Fang des Tages – mit den dazu passenden Getränken. Wir bitten Sie also, uns zu vertrauen und sich für die Überraschungen zu öffnen, die wir für Sie vorbereitet haben.
Salt & Silver am Meer:
In St. Peter-Ording arbeiten wir mit Rindern & Lämmern, die auf den hiesigen Salzwiesen grasen, Muscheln & Austern aus der Nordsee und Fisch, den man mit gutem Gewissen genießen kann. Außerdem simple und dennoch raffinierte vegetarische Köstlichkeiten von den Höfen im Umland – knusprig & rauchig über offenem Feuer gegrillt. Jeder bestellt à la carte, Menüs bieten wir nicht an. Das aktuelle Menü finden sie HIER.
Da wir sehr saisonal und regional arbeiten, kann sich die Karte, bei einer Reservierung die weit im Voraus liegt, noch ändern.
Das Salt & Silver am Meer befindet sich am Böhler Strand in St. Peter-Ording.
Montag bis Samstag:
- 18 – 24 Uhr
Sonntag:
- 17 – 23 Uhr
Die Küche schließt um 21:30 Uhr.
Salt & Silver am Meer:
April bis Oktober, Mittwoch Ruhetag. Saisonstart 2025: 12.April.
- 12 – 22 Uhr geöffnet
- Küchenpause von 15:30 – 17 Uhr
- Letzte Küchebestellung 21 Uhr
Der Kiosk hat bei Strandwetter von 12 – 17 Uhr geöffnet. An den anderen Tagen gibt es die Möglichkeit kleine Speisen und Getränke als Take-away oben im Restaurant zu erwerben.
Du kannst bei uns mit folgenden Karten bezahlen: MasterCard/Visa/EC-Karte.
ACHTUNG: In den beiden Hamburger Restaurants ist keine Bargeldzahlung möglich.
Unsere Speisekarten findest du auf unserer Website: saltandsilver.de/restaurants
Wir bieten eine Vielzahl an vegetarischen Speisen und einigen veganen an. Isst du jedoch ausschließlich vegan, gib uns doch gerne bei deiner Reservierung vorab Bescheid, damit sich die Küche optimal auf deine Wünsche vorbereiten kann.
Schreibe uns gerne eine Mail an (zentrale@saltandsilver.de) oder füge deine Allergien direkt bei deiner Buchung hinzu.
Unsere Gutscheine für Hamburg und St. Peter-Ording kannst du über unseren Onlineshop erwerben. Du entscheidest: Direktversand per PDF oder eine Gutscheinkarte per Post.
Selbstverständlich können wir Gutscheine auch gerne vor Ort in unserem Restaurants ausstellen. Das Geld bitte in Bar mitbringen.
ACHTUNG: Die Gutscheine gelten jeweils für unsere Restaurants in Hamburg ODER St. Peter-Ording.
In St. Peter-Ording sind Hunde bis 17:30 Uhr willkommen.
Wenn Du deinen Hund in die Hamburger Restaurants mitbringen willst, teile uns dies bitte bei deiner Reservierung mit.
In Hamburg ist die Terrasse Barrierefrei. Jedoch nicht die Toiletten.
Um einen Bewirtungsbeleg/ eine Rechnung zu erhalten, sende bitte eine Mail an mail@saltandsilver.de. Füge bitte Deinen Rechnungsbeleg aus dem Restaurant, sowie die Rechnungsadresse Deiner Firma der E-Mail hinzu. Unser Team sendet dir die Rechnung als PDF zu.
