Salt & silver Lateinamerika

HAMBURG – ST. PAULI HAFENSTRASSE 136-138, Dienstags – Samstags, ab 18 Uhr

Lateinamerikanisch inspirierte Tasting Menüs.

sour, salty, spicy, sweet

In unserem lateinamerikanischen Restaurant nehmen wir euch mit auf eine Reise von Mexiko nach Peru. Auf unseren jahrelangen Reisen haben wir Wissen, Rezepte und Inspirationen gesammelt und zu einem Fünf-Gänge-Degustationsmenü verarbeitet. Um ein authentisches Geschmackserlebnis zu schaffen, beziehen wir viele Originalgewürze und Geschmackskomponenten direkt von lateinamerikanischen Importeuren. Wir sind jedoch sehr stolz darauf, einige der endemischen Chilisorten, Gemüse und speziellen Kräuter von unseren eigenen Feldern in einem Gewächshaus im Norden Hamburgs stammen und frisch von uns geerntet auf euren Tellern landen.

Die Küche

Im Lateinamerika Restaurant bringen wir Casual Fine Dining inspiriert von mexikanischem und peruanischem Streetfood auf die Teller.

Speisekarte

Das Restaurant

Im Sommer lädt unsere großzügige Terrasse mit Blick auf den Hafen und einem kleinen Gartenpark vor der Tür ein.

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Die Lage

Die Weite und das Ferne liegen uns sehr am Herzen. Zum Glück haben wir den perfekten Ort für die Salt & Silver Restaurants gefunden: den Hamburger Hafen.

Anfahrt (Google Maps)